반응형 SMALL 전체 글137 오뚜기 백세카레 순한맛 황금레시피 – 아이도 즐길 수 있는 건강한 한 그릇 오뚜기 백세카레 순한맛 황금레시피 – 아이도 즐길 수 있는 건강한 한 그릇첫째 때문에 시작된 ‘순한 카레’ 이야기집밥 메뉴 중에서도 온 가족이 좋아하는 게 바로 카레 아닐까요? 그런데 저희 첫째는 매운맛을 전혀 못 먹는 편이에요. 카레 전문점에 가면 대부분의 메뉴가 아이에겐 너무 자극적이라 먹기 힘들었죠. 그래서 결국 선택한 게 오뚜기 백세카레 순한맛이에요. 이 제품은 향신료가 강하지 않고 부드러워서, 아이도 맛있게 먹을 수 있더라고요. 덕분에 저희 집 저녁 식탁에는 ‘카레 데이’가 자주 생겼습니다. 카레, 단순한 밥 반찬 그 이상카레는 사실 맛뿐 아니라 건강에도 좋은 음식이에요.대표 향신료인 **강황(커큐민)**은 항산화 작용으로 면역력 강화에 도움을 줍니다.양파는 피를 맑게 해주고, 감자는 탄수화물로.. 2025. 9. 26. 와인 라벨 읽는 법 – Joseph Phelps Cabernet Sauvignon 2019로 배우는 실전 가이드 와인 라벨 읽는 법 – Joseph Phelps Cabernet Sauvignon 2019로 배우는 실전 가이드1. 와인 라벨, 왜 중요한 걸까?와인 초보자일 때는 라벨이 그냥 예쁜 그림과 외국어로 된 글씨로만 보였어요. 저도 처음엔 “이걸 어떻게 읽어야 하지?” 하며 와인샵 직원한테만 의존했죠. 그런데 몇 번 마셔보다 보니 알겠더라고요. 라벨만 잘 읽어도 와인의 성격과 맛을 미리 짐작할 수 있다는 걸요. 오늘은 제가 직접 마셔본 Joseph Phelps Cabernet Sauvignon Napa Valley 2019 라벨을 기준으로 와인 라벨을 읽는 방법을 소개할게요.2. 라벨 앞면 읽기 – 와인의 얼굴 와인병을 딱 들었을 때 가장 눈에 띄는 건 전면 라벨이에요. Joseph Phelps 와인의 라벨에.. 2025. 9. 26. 와인 라벨 읽는 법 – 초보자도 금방 이해하는 실전 가이드 와인 라벨 읽는 법 – 초보자도 금방 이해하는 실전 가이드1. 와인을 고를 때 가장 먼저 보는 건 ‘라벨’마트나 와인샵에 가보면 수십, 수백 가지 와인이 진열되어 있죠. 그때 와인병 앞에 붙어 있는 작은 **라벨(Label)**이 바로 와인의 얼굴이에요. 그런데 솔직히 저도 처음에는 글씨며 숫자며 너무 복잡해서, 그냥 가격 보고 고르거나 직원 추천에만 의존했었어요.하지만 몇 번 마셔보고 나니, “라벨만 잘 읽어도 내가 원하는 스타일의 와인을 고를 수 있구나”라는 걸 깨달았어요. 오늘은 제가 직접 경험하며 알게 된 와인 라벨 읽는 법을 정리해드릴게요.2. 라벨의 기본 구성대부분의 와인 라벨에는 아래의 정보가 담겨 있어요.생산국·지역명프랑스 보르도, 이탈리아 토스카나, 호주 바로사 밸리 등지역명이 들어간 순.. 2025. 9. 25. 프랑스 vs 이탈리아 와인 차이점 – 와인 초보부터 애호가까지 꼭 알아야 할 가이드 프랑스 vs 이탈리아 와인 차이점 – 와인 초보부터 애호가까지 꼭 알아야 할 가이드와인 하면 떠오르는 두 나라와인을 떠올리면 가장 먼저 생각나는 나라가 어디인가요? 대부분은 프랑스와 이탈리아일 거예요. 저도 와인을 처음 접했을 때, 마트 와인 코너에서 가장 눈에 많이 들어왔던 게 프랑스산과 이탈리아산이었거든요. 이 두 나라는 단순히 와인을 많이 생산하는 수준이 아니라, 세계 와인 문화의 중심이라고 해도 과언이 아닙니다. 하지만 막상 고르려면 헷갈리죠. 같은 레드 와인이라도 프랑스 와인과 이탈리아 와인은 맛, 향, 가격, 스타일이 꽤 다릅니다. 오늘은 제가 경험한 느낌과 함께, 두 나라 와인의 차이점을 정리해드릴게요.생산량과 역사 – 세계 와인의 양대 산맥프랑스: 보르도, 부르고뉴, 샴페인 등 세계적으로 .. 2025. 9. 24. 🇦🇺 호주 와인 추천 – 쉬라즈와 샤도네이의 매력 🇦🇺 호주 와인 추천 – 쉬라즈와 샤도네이의 매력 ✈️ 호주에서 만난 와인의 세계 호주에 있을 때, 제가 꼭 가보고 싶었던 곳 중 하나가 바로 Australian Meat Emporium이었어요. 이름부터 뭔가 고기 마니아들을 위한 장소 같잖아요? 실제로 가보니까 그 생각이 딱 맞았습니다. 들어가자마자 눈앞에 펼쳐진 건 정말 고기 산(山) 그 자체였어요. 소고기, 양고기, 돼지고기… 그것도 그냥 소포장 고기가 아니라, 마치 정육점과 창고형 마트의 중간쯤 되는 느낌으로 도톰한 스테이크용, 바비큐용, 로스트용까지 종류가 어마어마했죠. 가격도 놀라웠어요. 우리나라에서 이런 두께의 립아이 스테이크를 사려면 꽤 비싸잖아요? 그런데 에임포리움에서는 “이 가격에 이렇게 큰 덩어리를?” 하는 감탄사가 절로 나오더라.. 2025. 9. 23. [와인 가이드] 와인과 어울리는 잔·글라스 종류 + 추천 브랜드 총정리 [와인 가이드] 와인과 어울리는 잔·글라스 종류 + 추천 브랜드 총정리 왜 와인잔이 중요한가?와인을 마실 때 “잔이 뭐 그리 중요할까?”라고 생각할 수 있어요. 하지만 와인의 맛은 **향(아로마)**에 크게 좌우되며, 잔의 크기와 형태가 이 향을 어떻게 모으고 퍼뜨리느냐에 따라 완전히 달라집니다. 저도 처음엔 그냥 집에 있는 머그컵이나 유리컵에 와인을 따라 마셨는데, 어느 날 레드 와인을 전용 보르도 잔에 마셔보고 깜짝 놀랐어요. 과일향이 훨씬 진하게 올라오고, 입안에서 와인이 살아나는 느낌이었거든요. 그 뒤로는 잔을 꼭 맞춰서 사용하게 되었답니다. 👉 와인잔은 단순한 ‘용기’가 아니라, 와인의 맛을 살리는 작은 무대라고 할 수 있어요.와인잔 기본 구조볼(Bowl) – 향을 머금는 공간. 넓을수록 .. 2025. 9. 22. 이전 1 ··· 5 6 7 8 9 10 11 ··· 23 다음 반응형
