[홈카페 & 집밥 업그레이드 시리즈 2화] 집에서 즐기는 베이커리 간식 만들기 – 오븐 없이도 가능한 간단 레시피 5종

[홈카페 & 집밥 업그레이드 시리즈 2화]

집에서 즐기는 베이커리 간식 만들기 – 오븐 없이도 가능한 간단 레시피 5종

집에서 즐기는 베이커리 간식 만들기 – 오븐 없이도 가능한 간단 레시피 5종

홈카페를 완성하는 마지막 퍼즐은 향긋한 베이커리 간식이죠.
하지만 ‘베이킹=오븐 필요’라고 생각해 시도조차 안 하는 분들이 많아요.
오늘은 오븐 없이도, 30분 이내에 만들 수 있는 간단 베이커리 간식 5종을 소개합니다.
기본 재료만 있으면 바로 도전할 수 있고, 가격도 5천 원 이하로 저렴하게 완성 가능합니다.

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1. 팬 스콘

집에서 즐기는 베이커리 간식 만들기 – 오븐 없이도 가능한 간단 레시피 5종 팬 스콘

✓ 재료비: 약 4,500원
✓ 준비 시간: 25분

재료

• 박력분 200g
• 베이킹파우더 2작은술
• 설탕 3큰술
• 버터 50g
• 우유 100ml

만드는 법

1. 가루류(박력분, 베이킹파우더, 설탕)를 볼에 섞습니다.
2. 차가운 버터를 잘게 잘라 넣고 손끝으로 부드럽게 비벼줍니다.
3. 우유를 넣고 반죽을 뭉친 후, 2~3cm 두께로 펴줍니다.
4. 팬에 약불로 양면을 5~6분씩 구워 완성.

팁

• 건포도, 초코칩, 말린 크랜베리를 넣으면 풍미가 더 좋아집니다.
• 남은 스콘은 지퍼백에 넣어 냉동 보관 후 전자레인지 30초 데우면 갓 구운 듯 부드러워집니다.

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2. 노오븐 브라우니

집에서 즐기는 베이커리 간식 만들기 – 오븐 없이도 가능한 간단 레시피 5종 노오븐 브라우니

✓ 재료비: 약 5,000원
✓ 준비 시간: 20분

재료

• 다크 초콜릿 150g
• 버터 50g
• 설탕 3큰술
• 달걀 2개
• 밀가루 50g

만드는 법

1. 버터와 초콜릿을 중탕으로 녹입니다.
2. 설탕과 달걀을 넣고 거품기로 잘 섞습니다.
3. 체친 밀가루를 넣어 가볍게 섞은 뒤, 종이 포일을 깐 팬에 붓습니다.
4. 뚜껑 있는 팬에 물을 소량 넣고 중불로 15분 찌듯이 구워 완성.

팁

• 견과류나 마시멜로를 올리면 식감과 맛이 업그레이드됩니다.
• 완전히 식힌 후 잘라야 모양이 깔끔하게 나옵니다.

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3. 팬케이크 샌드위치

집에서 즐기는 베이커리 간식 만들기 – 오븐 없이도 가능한 간단 레시피 5종 팬케이크 샌드위치

✓ 재료비: 약 3,000원
✓ 준비 시간: 15분

재료

• 시판 팬케이크 믹스 150g
• 우유 100ml
• 달걀 1개
• 크림치즈 또는 잼

만드는 법

1. 팬케이크 믹스, 우유, 달걀을 섞어 반죽을 만듭니다.
2. 팬에 약불로 동그랗게 부쳐줍니다.
3. 완성된 팬케이크에 크림치즈·잼을 발라 샌드위치처럼 겹칩니다.

팁

• 바나나·딸기를 슬라이스해 넣으면 카페 브런치 메뉴처럼 완성됩니다.
• 팬케이크는 식혀서 랩으로 감싸 냉동 보관하면 2주 이상 보관 가능.

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4. 시나몬 롤 토스트

집에서 즐기는 베이커리 간식 만들기 – 오븐 없이도 가능한 간단 레시피 5종 시나몬 롤 토스트

✓ 재료비: 약 3,500원
✓ 준비 시간: 10분

재료

• 식빵 4장
• 버터 30g
• 설탕 3큰술
• 시나몬 가루 1큰술

만드는 법

1. 버터를 전자레인지에 20초 돌려 녹입니다.
2. 설탕과 시나몬 가루를 버터에 섞어 페이스트를 만듭니다.
3. 식빵에 골고루 발라 팬이나 토스터로 노릇하게 굽습니다.

팁

• 위에 슈가파우더를 뿌리면 시각적으로 고급스러워집니다.
• 아이스크림과 함께 디저트로 내면 손님 접대 메뉴로도 좋아요.

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5. 냉동 파이시트 애플파이

집에서 즐기는 베이커리 간식 만들기 – 오븐 없이도 가능한 간단 레시피 5종 냉동 파이시트 애플파이

✓ 재료비: 약 5,000원
✓ 준비 시간: 30분

재료

• 냉동 파이시트 2장
• 사과 1개
• 설탕 2큰술
• 시나몬 가루 약간

만드는 법

1. 사과를 깍둑 썰어 설탕, 시나몬 가루와 함께 팬에 볶습니다.
2. 파이시트를 반으로 잘라 사과 필링을 넣고 접습니다.
3. 포크로 가장자리를 눌러 봉하고, 팬에 약불로 노릇하게 구워 완성.

팁

• 냉동 파이시트는 해동 후 사용해야 바삭하게 구워집니다.
• 필링은 배·복숭아·블루베리로 바꿔도 맛있어요.

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재료 구입 & 보관 꿀팁

• 밀가루·설탕·베이킹파우더는 소포장으로 구입하면 신선도 유지에 좋습니다.
• 버터는 무염버터를 기본으로 사두면 활용도가 높습니다.
• 냉동과일, 냉동 파이시트는 이마트·코스트코·쿠팡에서 합리적인 가격으로 구입 가능.

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플레이팅 아이디어

• 나무 트레이 위에 디저트를 놓고 작은 포크·티스푼을 곁들이면 카페 분위기 완성.
• 슈가파우더, 민트잎, 제철과일로 색감 포인트 주기.
• 투명 유리잔에 아이스커피를 함께 내면 홈카페 비주얼이 살아납니다.

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마무리

오븐이 없어도, 그리고 요리에 자신이 없어도
집에서 충분히 카페급 베이커리 간식을 만들 수 있습니다.
이번 주말, 가족이나 친구와 함께 간단한 홈베이킹을 즐겨보세요.

 

다음 편에서는 **“브런치 스타일 집밥 차리기”**를 소개해 드리겠습니다.