가지튀김1 요리초보도 10분 완성! 바삭한 가지튀김 레시피 가지 싫어하던 저도 반한 가지튀김! 요알못도 성공한 레시피✨안녕하세요, 하비앤솔 입니다 :)요즘 부쩍 더워서 뭔가 기름기 있는 바삭한 게 당기더라고요. 그런데 냉장고를 열어보니 가지밖에 없는 거 있죠? 한숨이 푹 나왔지만… 용기 내서 오랜만에 가지튀김 도전해 봤어요. 참고로 우리 집 냉장고 속 가지 상태가 별로 좋지는 않았아요.여러분도 가지 상태가 안 좋다면 제가 앞에 썼던 가지 색으로 알아보는 신선도! > 글을 참고하세요!! 가지는 바로 지금이 제철이에요! 6월부터 9월까지, 특히 한여름(7~8월)이 가지의 가장 맛있는 시기랍니다. 왜 여름 가지가 맛있을까요? 여름 가지는 햇볕을 많이 받아 껍질이 윤기 나고 진한 보라색으로 잘 자라요.수분이 풍부하고 속살이 부드러워 구이, 볶음, 찜 어떤 요리에도 잘 .. 2025. 7. 24. 이전 1 다음
