[와인 추천] 치맥 대신 와맥! 치킨과 완벽하게 어울리는 와인 5가지
[와인 추천] 치맥 대신 와맥! 치킨과 완벽하게 어울리는 와인 5가지
치킨과 와인, 의외의 꿀조합
치킨 하면 떠오르는 건 단연 맥주죠. 하지만 요즘은 “치맥” 대신 “와맥(와인+치킨)”을 즐기는 분들이 늘고 있어요. 저도 남편과 주말마다 치킨을 시켜 먹으면서, 와인을 곁들여보기 시작했는데 생각보다 조합이 훨씬 더 풍성하더라고요.
치킨의 기름진 맛을 와인의 산미가 깔끔하게 잡아주기도 하고, 와인의 풍미 덕분에 치킨이 한층 고급스러운 요리로 느껴지기도 합니다. 오늘은 제가 직접 즐겨보고 추천할 수 있는 치킨과 어울리는 와인 5가지를 소개할게요.
1. 모스카토 다스티 (Moscato d’Asti, 이탈리아)
- 추천 이유: 달콤한 와인이라 치킨의 짭짤함과 환상의 대비.
- 어울리는 치킨: 양념치킨, 간장치킨
- 스토리: 이 와인은 이탈리아 피에몬테 지방에서 나오는 달콤한 스파클링이에요. 알코올 도수도 낮아서 술에 약한 저도 부담 없이 즐겼는데, 양념치킨 한 입 먹고 모스카토를 마시면 ‘단짠단짠’의 정석을 제대로 느낄 수 있었어요.
2. 소비뇽 블랑 (Sauvignon Blanc, 뉴질랜드 Marlborough)
- 추천 이유: 자몽 같은 상큼한 맛이 기름진 치킨을 깔끔하게 잡아줌.
- 어울리는 치킨: 후라이드치킨
- 스토리: 뉴질랜드 소비뇽 블랑은 항상 ‘풀밭에서 뛰어다니는 듯한 싱그러움’이라는 표현을 듣는데, 실제로 후라이드 치킨과 함께 마셔보니 치킨의 기름기가 싹 사라지고 입안이 리프레시되더라고요. 덕분에 치킨을 더 많이 먹게 되는 부작용(?)이 있긴 했습니다.
3. 까바 (Cava, 스페인)
- 추천 이유: 톡톡 터지는 스파클링이 치킨 튀김옷의 바삭함을 더 살려줌.
- 어울리는 치킨: 크리스피치킨, 치즈볼
- 스토리: 스페인의 ‘샴페인’이라고 불리는 까바는 합리적인 가격으로도 좋은 품질을 즐길 수 있어요. 어느 날 친구들과 치킨집에서 까바를 가져갔는데, 기포가 바삭한 치킨 튀김과 어울리니 “치킨집이 고급 레스토랑 된 것 같다”는 말까지 나왔어요.
4. 쉬라즈 (Shiraz, 호주)
- 추천 이유: 진하고 스파이시한 풍미가 매운 치킨과 찰떡궁합.
- 어울리는 치킨: 불닭, 매운 양념치킨
- 스토리: 호주 쉬라즈는 블랙베리 향과 후추 같은 스파이스 풍미가 있어요. 매운 치킨을 먹고 난 뒤, 쉬라즈 한 모금을 마시면 입안에서 불꽃놀이가 터지는 듯한 짜릿함이 느껴졌습니다. 매운 걸 좋아하는 저희 남편이 특히 만족했던 조합이에요.
5. 로제 와인 (Rosé, 프로방스 프랑스)
- 추천 이유: 산뜻하면서 은은한 과일 향이 치킨과 모든 궁합을 커버.
- 어울리는 치킨: 허니버터치킨, 마늘치킨, 간장치킨
- 스토리: 로제 와인은 “레드와 화이트의 장점만 모았다”는 평가를 받아요. 제가 프로방스산 로제를 꺼내 허니버터치킨과 함께했을 때, 달콤하면서 고소한 맛이 입안에서 꽃처럼 피어나는 경험을 했어요. 덕분에 치킨이 단순한 야식이 아니라, 한 편의 로맨틱한 디너가 되었습니다.
🍗 치킨+와인 조합 꿀팁
- 치킨의 맛이 강하면 → 진한 레드(쉬라즈, 까베르네 소비뇽)
- 치킨이 담백하면 → 화이트(소비뇽 블랑, 샤도네이)
- 양념이 달콤·짭짤하다면 → 달콤 와인(모스카토, 로제)
- 치즈나 크림 소스가 들어간 치킨이라면 → 스파클링 와인(까바, 프로세코)
👉 치킨의 스타일에 따라 와인을 맞추면, “치맥”보다 훨씬 다채로운 경험을 할 수 있어요.
와인은 더 이상 특별한 날에만 마시는 술이 아닙니다. 치킨과 함께라면 언제든지, 누구든지 쉽게 즐길 수 있어요.
👉 오늘 저녁, 치맥 대신 와맥 한 번 도전해보는 건 어떨까요?
모스카토의 달콤함, 소비뇽 블랑의 청량함, 까바의 톡톡 튀는 기포, 쉬라즈의 진한 풍미, 로제의 은은한 매력까지… 치킨과 와인의 조합은 새로운 미식의 세계를 열어줍니다. 🍗🍷
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